Kafka-eagle是一种基于Web的开源管理工具，可以用来监控、管理多个Kafka集群。

下面是使用Docker部署Kafka-eagle的步骤：

1. 下载并安装Docker和Docker Compose。

2. 创建文件夹，例如kafka-eagle，并在其中创建docker-compose.yml文件，将以下配置写入：

version: '3'

services:
  kafka-eagle:
    image: didagb/kafka-eagle
    container_name: kafka-eagle
    environment:
      - "KE_CFG_ZK_LIST=zk1:2181,zk2:2181,zk3:2181"
      - "KE_CFG_KAFKA_LIST=kafka1:9092,kafka2:9092,kafka3:9092"
    ports:
      - "8048:8048"

1. 在命令行中转到kafka-eagle文件夹中，运行以下命令来启动Kafka-eagle应用程序：

   docker-compose up -d

2. 等待一段时间后，您可以通过浏览器打开http://localhost:8048，进入Kafka-eagle Web UI进行操作和管理。

注意：

• 如果您使用的是云服务器，则需要确保相关端口已经被正确放行。

• KE_CFG_ZK_LIST 和 KE_CFG_KAFKA_LIST 参数应该根据实际环境进行调整，分别对应你需要监控的Zookeeper和Kafka地址。

• 对于更加详细和专业的配置方法和操作，请参考官方文档。这里只提供一个简单的配置示例。

• 在生产环境中请先进行合适的安全加固工作，避免出现安全问题。

参考资料

Preface - Kafka Eagle

kafka-eagle - 简书

吊炸天的 Kafka 图形化工具 Eagle，必须推荐给你！_51CTO博客_kafka eagle使用

kafka eagle安装部署 - 简书

【kafka-ui】支持kafka with kraft的可视化集群管理工具_iFence的博客-CSDN博客

Kafka ui 搭建以及使用_青冬的博客-CSDN博客

kafka-eagle监控界面搭建_51CTO博客_kafka监控工具