大多数的网络游戏的服务器都会选择非阻塞select这种结构，为什么呢？因为网络游戏的服务器需要处理的连接非常之多，并且大部分会选择在Linux/Unix下运行，那么为每个用户开一个线程实际上是很不划算的，一方面因为在Linux/Unix下的线程是用进程这么一个概念模拟出来的，比较消耗系统资源，另外除了I/O之外，每个线程基本上没有什么多余的需要并行的任务，而且网络游戏是互交性非常强的，所以线程间的同步会成为很麻烦的问题。由此一来，对于这种含有大量网络连接的单线程服务器，用阻塞显然是不现实的。
iocp，在linux下使用epoll

关于线程是这样的,肯定不可能一个用户一个线程的,没见过那么做的,通常我们是这样的,我们创建几个线程分别用于发送和接收网络消息,当然数量也不是太多,通常是CPU个数的2倍,然后另外建立一个逻辑线程,所有的网络线程接收到的数据都会打入这个逻辑线程,以保证逻辑处理中的顺序处理.  不知道你是否理解.   另外一个小提示,QQGAME可不是一个进程就500个连接,通常他一个进程都会达到20000左右的连接数.

NIO服务器最核心的一点就是反应器模式：当有感兴趣的事件发生的，就通知对应的事件处理器去处理这个事件，如果没有，则不处理。所以使用一个线程做轮询就可以了。当然这里这是个例子，如果要获得更高性能，可以使用少量的线程，一个负责接收请求，其他的负责处理请求，特别是对于多CPU时效率会更高。

JDK 7,WEB服务器 Tomcat、Jetty等，在Windows下，Java将可以使用IOCP，而不是现在nio所用的select，网络并发性能将会得到大幅度提升。在Linux下则应该改变不多，毕竟linux现在并发最好性能的网络I/O EPOLL，JDK 6.0 nio包含5.0的后续版本的缺省实现就是epoll。
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关于C++中完成端口的介绍：

完成端口在我理解看来也就是用来管理异步过程调用的，呵呵！在Wait等待事件函数中存在数量限制，而完成端口不存在这一限制。  
  只给完成端口启动2倍CPU的线程，这是因为线程也耗系统资源，在一个时间片内一个CPU上只会处理一个线程，大量的线程上下文切换也很耗时间，设定2倍的线程，是因为线程处理例程可能会处理比较耗时的操作，这时如果完成端口又来了请求，系统就会唤醒线程池中的空闲线程及时响应，所以设定为2倍。说得够明白了吧！^-^

两个线程是处理绝对的并发请求,假如真的会有1000个并发请求,两个线程同时处理也是非常快的,估计1-2秒就差不多了.  
  完成端口并不是为每个请求开一个线程,否则会把cpu累坏的.楼主没真正理解.

 当你的线程在诸如做数据库调用的时候或者读写文件，如果处于等待状态，IOCP会激活另外一个线程。所以不用太担心。
完成端口的出发点之一就是减少性能在线程切换时的损失吧，好像有的例子里面工作线程的个数是CPU*2+2，据说是实际测试出来的结果这样的设置效率最高

完成端口
 
 一个完成端口其实就是一个通知队列，由操作系统把已经完成的重叠I/O请求的通知放入其中。当某项I/O操作一旦完成，某个可以对该操作结果进行处理的工作者线程就会收到一则通知。而套接字在被创建后，可以在任何时候与某个完成端口进行关联。

 步骤:
 1、创建一个空的完成端口；
 2、得到本地机器的CPU个数；
 3、开启CPU*2个工作线程(又名线程池),全部都在等待完成端口的完成包;
 4、创建TCP的监听socket，使用事件邦定，创建监听线程;
 5、当有人连接进入的时候，将Client socket保存到一个我们自己定义的关键键，
    并把它与我们创建的完成端口关联；
 6、使用WSARecv和WSASend函数投递一些请求，这是使用重叠I/O的方式;
 7、重复5~6;

 注：1、重叠I/O的方式中，接收与发送数据包的时候，一定要进行投递请求这是它们这个体系结构的特点 当然，在完成端口方式中，不是直接使用的WSARecv和WSASend函数进行请求的投递的。而是使用的ReadFile,Write的方式
  2、完成端口使用了系统内部的一些模型，所以我们只要按照一定的顺序调用就可以完成了。
  3、完成端口是使用在这样的情况下，有成千上万的用户连接的时候，它能够保证性能不会降低。