要查看 Kubernetes 中 kube-proxy 的模式（IPVS 还是 iptables），可以使用以下方法之一：

1. 通过 kubectl 命令查看 kube-proxy 的配置：

kubectl get configmap kube-proxy -n kube-system -o yaml | grep mode

这将显示 kube-proxy 的配置信息，包括使用的模式。如果配置中包含 mode: "ipvs"，则表示 kube-proxy 使用 IPVS 模式。如果配置中包含 mode: "iptables"，则表示 kube-proxy 使用 iptables 模式。

2. 直接在 kube-proxy 所在的节点上查看 kube-proxy 的日志文件。默认情况下，kube-proxy 的日志文件位于 /var/log/kube-proxy.log。你可以使用以下命令查看日志文件的内容：

cat /var/log/kube-proxy.log | grep "Using iptables Proxier"

如果日志中显示了 "Using iptables Proxier"，则表示 kube-proxy 使用 iptables 模式。如果没有显示该行或者显示了 "Using ipvs Proxier"，则表示 kube-proxy 使用 IPVS 模式。

请注意，查看 kube-proxy 的模式需要在 kube-proxy 所在的节点上执行，而不是在集群控制节点上执行。