自动生成css和min.scss文件是因为安装easysass这个插件。
想要关闭它就需要修改他的配置，以下是修改步骤

1.找到设置打开它

2. 在搜索框里搜索easysass找到他的config，点击Formats打开

3. 修改里面的内容即可

把它里面的css和min.css修改为一下这样即可

"easysass.excludeRegex": "false",
"easysass.formats": [
    {
      "format": "expanded",
      "extension": ""
    },
    {
      "format": "compressed",
      "extension": ""
    }
  ],

4. 以上步骤走完一遍就不会在生成css和min.css文件了