在macOS开发环境中，使用nodemon时出现EMFILE: too many open files错误，因为系统对文件描述符的默认限制（256个）与nodemon递归监控大量文件的需求冲突，根本原因是launchd进程的软限制优先级高于终端设置的1048575上限。解决方案是通过创建nodemon.json配置文件，设置精确的白名单和黑名单，大大减少监视文件数量。