使用51单片机作为控制器，与ADC0832（ADC芯片）经行I2C通信，采集烟雾检测模块和温度传感器模块的电压信号，实现烟雾浓度，锅具温度检测。（锅具检测）检测锅具是否放置，人员暂离保护，锅具加减火控制（四档），排气扇控制，蜂鸣器提醒。