定义好好词表和标签表本身后，我们还需要定义第一个编码函数，它的作用就是把文本信息对照词典转换为计算机能理解的编码。我们下一步就会通过这个函数来处理数据集。同时，这一步还像是之前卷积网络中的 transform 方法，把在输入模型前，把数据转换成 PyTorch 要求的Tensor 张量。不过和图像不同的是，这里处理的是文本序列。而 transform 针对的是图像数据，且处理逻辑也不同，因此并不能