贴上百度的技术文档地址https://ai.baidu.com/docs#/AS...
其实这里说的已经很清楚了 不知道为什么第一次按照这里来的时候没有试验成功 然后就自己坑自己了 翻了别人N年前的技术博客 直接贴下自己的测试代码

    public static final String APP_ID = "";
    public static final String API_KEY = "";
    public static final String SECRET_KEY = "";
    
    public void test(){
        AipSpeech client = new AipSpeech(APP_ID, API_KEY, SECRET_KEY);
        String path = "D:\\16k.pcm";
        JSONObject asrRes = client.asr(path, "pcm", 16000, null);
        System.out.println(asrRes);
    }

16k 采样率pcm文件样例下载
http://speech-doc.gz.bcebos.c...
APP_ID API_KEY SECRET_KEY 自己百度账号进去创建个应用就有了

贴下运行结果

还有很多功能没有深入 这边只是最简单的一个测试 勿喷