方法一：
 使用传统的fork()函数。示例代码如下：

static void daemon_init ( const char *workdir, mode_t mask )
{
int i, j;

/*
* change working directory, this step is optional
*/
chdir( "/tmp" );
if ( 0 != Fork() )
{
/*
* parent terminates
*/
exit( EXIT_SUCCESS );
}
/*
* first child continues
*
* become session leader
*/
setsid();
Signal( SIGHUP, SIG_IGN );
if ( 0 != Fork() )
{
/*
* first child terminates
*/
exit( EXIT_SUCCESS );
}
/*
* second child continues
*
* change working directory, chdir( "/" )
*/
chdir( workdir );
/*
* clear our file mode creation mask, umask( 0 )
*/
umask( mask );
j = Open( "/dev/null", O_RDWR );
Dup2( j, 0 );
Dup2( j, 1 );
Dup2( j, 2 );
j = getdtablesize();
for ( i = 3; i < j; i++ )
{
close( i );
}
return;
} /* end of daemon_init */

方法二：
调用daemon()函数。示例代码如下：

daemon(1, 0);

有些系统不支持daemon函数。不过如果你的程序只在linux下运行，那就没问题。

补充：
如果你只是想在退出telnet或者putty的时候“进程不退出”，那么你需要的也许只是处理一下SIGHUP。