方法一(修改package.json)

package.json修改以下两个属性

    "serve": "SET NODE_OPTIONS=--openssl-legacy-provider && vue-cli-service serve",
    "build": "SET NODE_OPTIONS=--openssl-legacy-provider && vue-cli-service build"

方法二(node版本切换为16)

参考 : 将nodejs的高版本降级为低版本（切换node版本） - 掘金 (juejin.cn)

安装nvm, 安装包:https://github.com/coreybutler/nvm-windows/releases/download/1.1.12/nvm-setup.exe

nvm下载页面: Releases · coreybutler/nvm-windows (github.com)

安装时需要选择node安装目录

安装之后查看版本:

nvm v

安装node16.15.0

nvm install 16.15.0

切换版本

nvm use 16.15.0

查看node版本

node -v