下拉框的默认值一般为第一个option，通过给select标签绑定v-model属性，改变其值就可实现动态设置下拉框的默认值

<label for="userlveel"> 用户等级 ：</label>
<select id="userlevel" name="userlevel" v-model="selectlevel">
    <option value="管理员">管理员</option>
    <option value="一级用户">一级用户</option>
    <option value="二级用户">二级用户</option>
    <option value="普通用户">普通用户</option>
</select>

 在data中声明变量selectlevel

data(){
    return {
       selectlevel:""
    }
}

 修改其值为option的value值，便可设置下拉框默认值，如 selectlevel:"普通用户"，就有以下效果

 最后通过各种方法修改selectlevel的值就可以动态修改下拉框的默认值啦