有以下两种修改 方式

方法1. 修改docker默认存储位置

step 1: docker默认存储路径在/var/lib/docker下

[root@node01 system]# docker info | grep -i dir
Docker Root Dir: /var/lib/docker

step 2: 修改默认路径

修改docker的systemd的配置文件

#移动文件位置
cp -a /var/lib/docker /data/

step 3: 修改docker.service文件
vim /usr/lib/systemd/system/docker.service
修改内容如下：
ExecStart=/usr/bin/dockerd --graph /data/docker -H fd:// --containerd=/run/containerd/containerd.sock

step 4: 编辑 /etc/docker/daemon.json 文件

如果不存在得手动创建，如果你写了国内源的话，就在这下边在加一行就行，注意：添加"data-root": “/data/docker"前面要添加逗号”,"，避免json格式不正确，报错

{
"registry-mirrors":["http://docker.mirrors.ustc.edu.cn"],
"exec-opts": ["native.cgroupdriver=systemd"],
"data-root": "/dockerdata/docker"
}

step 5: 重新加载配置，启动，查看路径是否修改成功

systemctl daemon-reload
systemctl restart docker

查看相关信息

[root@node01 system]# docker info | grep -i dir
Docker Root Dir: /data/docker

方法2.

创建软连接

#移动文件位置
cp -a /var/lib/docker /data/
#创建软连接
sudo ln -fs /data/docker /var/lib/docker

重新加载配置&查看位置

systemctl daemon-reload
systemctl restart docker

查看配置信息

[root@node01 system]# docker info | grep -i dir

参考文档

https://blog.51cto.com/u_11639179/4869391