1.找到eclipse解压后所在文件目录，并在终端打开

2.在终端中切换用户到root

su

3.在此目录下创建一个文件

touch eclipse.desktop

4.用vim打开此文件并加入以下内容

vim eclipse.desktop

 [Desktop Entry]
       Encoding=UTF-8
       Name=Eclipse
       Comment=Eclipse IDE
       Exec=/usr/local/eclipse/eclipse
       Icon=/usr/local/eclipse/icon.xpm
       Terminal=false
       Type=Application
       Categories=GNOME;Application;Development;

Name是创建的快捷方式的名字，Icon是快捷方式的图标。一定注意Exec与Icon的路径是自己文件所在的路径
5.保存退出后输入此命令：

chmod +x eclipse.desktop

6.最后在文件夹中将文件复制粘贴到桌面即可