先声明我是代码小白，我自己用这个方法真的解决了这个问题。
如果是和我一样的代码小白，可以先学一学vim基本操作方法：
Vim入门基础
MAC终端简单使用VIM

我在第一次下载mysql的时候多次修改用户名和密码最后我自己都忘记了用户名和密码，玩脱了，之后再登陆就出现了这个错误：

ERROR 1045(28000): Access denied for user 'root'@'localhost'(using password)

我就开始了疯狂的百度之旅，我发现目前主流解决办法是这样的：

一般这个错误是由密码错误引起，解决的办法自然就是重置密码。

假设我们使用的是root账户。

1.重置密码的第一步就是跳过MySQL的密码认证过程，方法如下：

#vim /etc/my.cnf(注：windows下修改的是my.ini)

在文档内搜索mysqld定位到[mysqld]文本段： /mysqld(在vim编辑状态下直接输入该命令可搜索文本内容)

在[mysqld]后面任意一行添加“skip-grant-tables”用来跳过密码验证的过程，如下图所示：

保存文档并退出：

#:wq
2.接下来我们需要重启MySQL：
～～～～balabla
详见：https://www.cnblogs.com/gumuzi/p/5711495.html

等等。。我第一步就做不下去了啊！！
因为我的电脑里根本没有/etc/my.cnf这个文件！
于是我开始配置这个文件。

参考Mac 修改MySQL编码格式找不到my-default.cnf及my.cnf解决办法

1. 先配置环境变量
2. 查看一下support-files文件夹
   （Finder下"前往文件夹"；路径:/usr/local/mysql/support-files 可以在终端里输入 open /usr/local/mysql/support-files 直接打开）里面有没有my-default.cnf或my.cnf文件；
3. 我没有这两个文件，就要在/etc下新建my.cnf
   进入终端并输入：

$ cd /etc
$ sudo vim my.cnf

4. 进行完上步操作后会进入vim模式,此时复制(***文本)的内容粘贴进去,(不包含 ***文本 )文本内容如下；
5. 粘贴成功后注意看vim的第一行"#"有没有丢掉(本人就丢过~哈哈)。都OK的话，点esc退出编辑，输入:wq!–保存后强制退出。

[附几个编辑命令：dd删除光标所在行；dw删除一个字(word)；x删除当前字符]。

在我进行完配置/etc/my.cnf这个文件以后我就奇迹般的可以成功进入mysql了

希望可以帮助到大家～