idea用了两年，偶尔有些项目启动时控制台会出现中文乱码的问题，汇总了一些解决方案，能解决遇到过的所有中文乱码问题。

解决方案一、maven项目设置pom文件编译的编码格式为utf-8

在maven项目的pom.xml文件设置编译插件及项目编码<encoding>UTF-8</encoding>，具体如下图所示

<build>
        <!-- 插件 -->
        <plugins>
            <!-- 编译插件 -->
            <plugin>
                <groupId>org.apache.maven.plugins</groupId>
                <artifactId>maven-compiler-plugin</artifactId>
                <version>3.3</version>
                <configuration>
                    <compilerVersion>${java.version}</compilerVersion>
                    <source>${java.version}</source>
                    <target>${java.version}</target>
                    <encoding>UTF-8</encoding>
                    <!-- prevents endPosTable exception for maven compile -->
                    <useIncrementalCompilation>false</useIncrementalCompilation>
                </configuration>
            </plugin>
        </plugins>
</build>

解决方案二、idea设置File Encodings为utf-8

idea打开配置，搜索encode，配置如下图所示：

解决方案三、tomcat启动配置设置VM编码参数

编辑tomcat启动配置，添加VM参数：-Dfile.encoding=UTF-8