智能嗅觉系统由“电子鼻”传感器阵列和AI算法组成，能精准识别复杂气味分子。其应用覆盖医疗诊断（呼气检测疾病）、工业安全（气体泄漏监控）、智能家居（食品新鲜度监测）等领域，展现出非侵入性、实时性和高灵敏度优势。尽管面临传感器稳定性等技术挑战，但随着纳米材料和AI算法进步，这项技术正突破人类嗅觉极限，将气味信息转化为可量化的数字信号，开启多行业变革新篇章。