- 显式设置，确保覆盖默认值。'properties.auto.offset.reset' = 'earliest'-- 后备策略。：可能默认启用 Checkpoint（如间隔 30 秒），并配置持久化存储（如 HDFS/S3）。：StreamPark 的管理员可能设置了集群级或环境级的默认 Checkpoint 参数。，依赖 Kafka 自身的偏移量提交（但这不是 Flink Checkpoin