2025年7月，中国餐饮行业同时上演两场深度变革。第一场：外卖"疯狂星期六"补贴大战。7月以来，美团与阿里（饿了么）围绕"疯狂星期六"展开激烈补贴对决。阿里计划未来100天每周推出超级星期六促销，管理层要求淘宝闪购稳定在8000万单量级。据透露，两大平台补贴总额已超千亿元，全国即时零售单量较年初增长150%。高盛预测，未来12个月阿里和京东外卖业务将分别亏损410亿元和260亿元，美团EBIT将下