弄了几个小时，才算是解决nuxt刷新vuex失效的问题。
vuex-persist 方法在线上使用的时候会报错。所以建议直接使用localStorage，或Cookile方法
下面具体演示，都以state中的token为例

使用vuex-persist线上报错的原因

线上发布使用的是node，但是在node里面没有window这个对象。初始化vuex-persist的时候使用到了window
如果你非要使用window对象，必须在mounted(){}方法里面使用，至于为啥我也不知道，反正事实就是这样的。

vuex-persist

第一步：安装

npm i vuex-persist

第二步：配置

2-1：创建vuex-persist.js （在plugins下面)

import VuexPersistence from 'vuex-persist'
export default ({ store }) => {    
	window.onNuxtReady(() => {        
		new VuexPersistence({           
			 /* your options */        
		}).plugin(store);    
	});
}

2-2：配置nuxt.config.js

{ src: '~/plugins/vuex-persist', ssr: false },

2-3：修改store/vuex

import VuexPersistence from 'vuex-persist'
plugins: [new VuexPersistence().plugin]

最后说一下设置token的问题（这也是个坑）

官方推荐这样设置 $axios.setHeader(‘X-Access-Token’, store.state.token)
这样设置，会存在失效问题
这样设置就好了 ‘config.headers.common[‘X-Access-Token’] = store.state.token

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localStorage

1、获取到了token，存入localStorage （其它state，中的数据也同样如此）

window.localStorage.setItem("storeState",JSON.stringify(this.$store.state))

2、刷新页面的时候，从localStorage 中，把数据转存到store中去

    mounted(){         
    	//在页面加载时读取localStorage里的状态信息
                 this.$store.replaceState(Object.assign(this.$store.state,JSON.parse(localStorage.getItem("storeState"))));
         //在页面刷新时将vuex里的信息保存到localStorage里              
    	window.addEventListener("beforeunload",()=>{
             localStorage.setItem("storeState",JSON.stringify(this.$store.state))              
    	})         
    }

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Cookie,nuxtServerInit

nuxtServerInit 这个是Nuxt提供的方法，简单说，就是在页面刷新的时候，在到达页面之前。给你去处理state数据方法。
我们把登录的token存放在Cookie里面，然后在nuxtServerInit 方法里面去获取Cookie里面的数据赋值到state
nuxtServerInit 文档地址 https://zh.nuxtjs.org/guide/vuex-store/
唯一感觉这个方法不好的是：获取cookie中的token的时候要对字符串进行处理，当然如果写个utils也就解决了

1、安装js-cookie，可以选择npm，我这里选择CND

{ src: 'https://cdn.bootcss.com/js-cookie/2.2.1/js.cookie.min.js' },

2、把token，存入Cookie （后面那个7，是设置七天过期）

3、获取并设置cookie