1、创建并启动容器,不要设置登录密码

$ docker run -p 3306:3306 --name mysql8 --privileged=true --restart unless-stopped -v  $PWD/conf:/etc/mysql/conf.d -v  $PWD/logs:/logs -v  $PWD/data:/var/lib/mysql -v /etc/localtime:/etc/localtime -e  -d mysql:8.0.26

2、进入容器

$ docker exec -it mysql bash

3、修改配置文件

3.1 进入 /etc/mysql/conf.d 文件目录：

$ cd /etc/mysql/conf.d

3.2 创建MySQL配置文件：mysql.cnf

$ touch mysql.cnf

3.3 在 mysql.cnf 配置文件中填充以下内容

[mysqld]
# 跳过密码登录
skip-grant-tables

3.4 退出容器，重启mysql容器

$ exit
$ docker restart mysql

4、设置MySQL登录密码

4.1 重新进入MySQL容器，登录MySQL

$ docker exec -it mysql bash
$ mysql -uroot -p  # 不用输入密码，直接两次回车即可

4.2 进入 mysql 表

$ use mysql

4.3 设置MySQL登录密码

$ ALTER user 'root'@'%' IDENTIFIED BY '你将要设置的密码';

4.4 刷新权限

$ flush privileges;

以上即是所有内容，接下来正常使用即可。