Maven使用的默认Java编译器版本是Java 1.5。为了使Maven使用Java编译器的较新版本编译Java代码，需要在项目的POM文件（pom.xml）中显式指定Java编译器。

指定Java编译器版本的确切方式取决于你使用的是Java 8 或更早版本，还是Java 9或更高版本。从Java 9开始，Java获得了一些模块，这些模块在短期内会使编译有些复杂，但从长期来看应该会有所帮助。

一、 适用于Java 8和更早版本的Maven Java编译器

从Java 8 和更早版本开始，有两种方法可以在Maven POM文件中设置Java编译器版本：

• 通过Maven Java编译器属性。
• 通过Maven Java编译器插件。

以下将说明这两种在Maven中设置Java编译器版本的方法。

1、 Maven Java编译器属性

第一种，也是最简单的方法是通过Maven Java编译器属性：

<properties>
  <maven.compiler.target>1.8</maven.compiler.target>
  <maven.compiler.source>1.8</maven.compiler.source>
</properties>

这些属性必须包含在POM文件的properties元素中。

2、Maven Java编译器插件

第二种比较冗长的方法是通过插件：

<build>
  <plugins>
    <plugin>
      <groupId>org.apache.maven.plugins</groupId>
      <artifactId>maven-compiler-plugin</artifactId>
      <version>3.6.1</version>
      <configuration>
        <source>1.8</source>
        <target>1.8</target>
      </configuration>
    </plugin>
  </plugins>
</build>

二、完整Maven POM文件示例

这是使用上述两种机制设置的Java编译器版本的完整Maven POM文件。 请注意，你的POM文件中仅应使用一种机制。 该示例仅显示了两个示例，方便看到它们在POM文件中放置的位置。

示例1

<project xmlns="http://maven.apache.org/POM/4.0.0"
         xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance"
         xsi:schemaLocation="http://maven.apache.org/POM/4.0.0
         http://maven.apache.org/xsd/maven-4.0.0.xsd">

    <modelVersion>4.0.0</modelVersion>
    <groupId>com.nanosai</groupId>
    <artifactId>grid-ops</artifactId>
    <version>0.8.0</version>
    <packaging>jar</packaging>
    
    <properties>
        <project.build.sourceEncoding>UTF-8</project.build.sourceEncoding>
        <maven.compiler.target>1.8</maven.compiler.target>
        <maven.compiler.source>1.8</maven.compiler.source>
    </properties>
    
    <dependencies>
        <dependency>
            <groupId>junit</groupId>
            <artifactId>junit</artifactId>
            <version>4.12</version>
            <scope>test</scope>
        </dependency>
    </dependencies>
</project>

示例2

<project xmlns="http://maven.apache.org/POM/4.0.0"
         xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance"
         xsi:schemaLocation="http://maven.apache.org/POM/4.0.0
         http://maven.apache.org/xsd/maven-4.0.0.xsd">

    <modelVersion>4.0.0</modelVersion>
    <groupId>com.nanosai</groupId>
    <artifactId>grid-ops</artifactId>
    <version>0.8.0</version>
    <packaging>jar</packaging>

    <dependencies>
        <dependency>
            <groupId>junit</groupId>
            <artifactId>junit</artifactId>
            <version>4.12</version>
            <scope>test</scope>
        </dependency>
    </dependencies>

    <build>
        <plugins>
            <plugin>
                <groupId>org.apache.maven.plugins</groupId>
                <artifactId>maven-compiler-plugin</artifactId>
                <version>3.6.1</version>
                <configuration>
                    <source>1.8</source>
                    <target>1.8</target>
                </configuration>
            </plugin>
        </plugins>
    </build>
</project>

补充： 适用于Java 9及更高版本的Maven Java编译器

对于Java 9和更高版本，使用插件版的一种变体，用release属性来代替source和target属性：

<plugin>
    <groupId>org.apache.maven.plugins</groupId>
    <artifactId>maven-compiler-plugin</artifactId>
    <version>3.8.0</version>
    <configuration>
        <release>11</release>
    </configuration>
</plugin>

本示例在release属性中将Java版本设置为11。Java 11是Java的长期支持（LTS）版本。

还要注意，Maven Java编译器插件的版本已从3.6.1更改为3.8.0。