为一个AI语言模型，我无法确切地判断ESP32C3在同时使用ESP-NOW和WiFi时的稳定性，因为这取决于很多因素，例如你的应用程序的实现，环境的干扰等等。但是，ESP32C3是专门设计用于低功耗Wi-Fi和蓝牙应用的芯片，因此在正确实现和优化的情况下，同时使用ESP-NOW和WiFi应该是可靠和稳定的。当然，为了确保最佳性能和稳定性，你需要进行一些测试和优化，例如选择正确的频道和传输速率，优化