vue2.0新增了render方法，官方案例写的是：

render: h=>h(app)

其中h是由createElement方法演变而来

render: function(createElement){
    return createElement(app)
}

用es6的写法就是：(只有一个个return语句，可以省略return和{})

render: createElement=>createElement(app)

将createElement改成 h 就是官方写法。
使用 h 的理由，官方解释是：

It comes from the term “hyperscript”, which is commonly used in many
virtual-dom implementations. “Hyperscript” itself stands for “script
that generates HTML structures” because HTML is the acronym for
“hyper-text markup language”.
它来自单词 hyperscript，这个单词通常用在 virtual-dom 的实现中。Hyperscript 本身是指 生成HTML 结构的 script 脚本，因为 HTML 是 hyper-text markup language 的缩写（超文本标记语言）

createElement 用来生成 HTML DOM 元素，也就是上文中的 generate HTML structures，也就是 Hyperscript，所以用 h 替代了 createElement 。