代码如下

<el-select v-model="currentObj.carUnitName" size="small" clearable placeholder="请选择运营单位"
                        style="width: 100%" @change="chooseUnits">
                        <el-option v-for="item in unitsArray" :key="item.code" :label="item.name" :value="item.code">
                        </el-option>
                      </el-select>

通过事件去获取

    chooseUnits (e) {
      var obj = {}
      obj = this.unitsArray.filter(item => item.code === e)[0]
      this.carUnitCode = obj.code
      this.carChooseUnit = obj.name
    },

复盘：开始我是将：value="item.code"改成了:value=“item”
这样我通过事件也可以拿到想要的code和name值 ，作为参数传给后端是没错的。但是却出现了一个Bug。下拉框里不论我选择那个选项 展示出来的都是最后一个数据。于是放弃了这个做法（如果有人知道这个问题怎么解决请告知！嘿~）

最后采用的如上面代码所示的方法解决。