官方解释：注册或获取全局过滤器
在下理解：不改变data的数据格式，在界面显示处理后的数据格式
应用场景：比如表格的字段显示，接口返回是数组，但表格里肯定需要显示字符串。
例：

<template>
    <el-table :data="tbData">
        <el-table-column prop="name" label="姓名">
            <template scope="scope">
                <span>{{scope.row.name | arrFormatter}}</span>
            </template>
        </el-table-column>
    </el-table>
</template>

<script>
    export default {
        name: 'filtersEmp',
        data () {
            tbData: [
                {
                    name: ['张三']
                }
            ]
        },
        filters : {
            arrFormatter (value) {
                let aStr = JSON.parse(value);
                return aStr;
            }
        }
    }
</script>