安装方法参照微软官方文档：https://docs.microsoft.com/zh-cn/sql/linux/quickstart-install-connect-docker?view=sql-server-2017&pivots=cs1-bash

这里我将其中的两个安装命令放在这里

docker pull mcr.microsoft.com/mssql/server:2017-latest

docker run -e 'ACCEPT_EULA=Y' -e 'SA_PASSWORD=Sql@123456'  -p 1433:1433 --name sqlserver -d mcr.microsoft.com/mssql/server:2017-latest

当使用docker ps -a命令时，发现容器sqlserver并没有启动起来，之后使用docker logs sqlserver查询日志，日志中提示如下：

The SQL Server End-User License Agreement (EULA) must be accepted before SQL
Server can start. The license terms for this product can be downloaded from
http://go.microsoft.com/fwlink/?LinkId=746388.

You can accept the EULA by specifying the --accept-eula command line option,
setting the ACCEPT_EULA environment variable, or using the mssql-conf tool.

经过查阅资料发现，原来在Windows环境下，其中两个参数需要使用双引号，而不是单引号，正确的启动容器命令如下：

docker run -e "ACCEPT_EULA=Y" -e "SA_PASSWORD=Sql@123456"  -p 1433:1433 --name sqlserver -d mcr.microsoft.com/mssql/server:2017-latest

解决方案地址来源如下：

https://github.com/Microsoft/mssql-docker/issues/20#issuecomment-273783368