prop: {
    action: {
        type: String,
        default: 'Add'
    }
},
watch: {
    action: {
        immediate: true,    // 这句重要
        handler (val) {
            console.log('action Value:' + val);
        }
    }
}

昨天遇到一个问题困扰了我许久，子组件监听由父组件传进来的值监听不到（不是监听的对象）。网上查了一番资料发现上述方法可以完美解决。