有坑。
先说结论：如果想给当前服务指定属于哪个zone, 使用

eureka.instance.metadata-map.zone=myzone

属性是无效的，而应该使用：

eureka.client.availabilityZones.beijing=myzone # beijing是region

同时指定region:

eureka.client.region=beijing

至于原因，可以在EurekaClientConfigBean的源码中找到：

@Override
    public String[] getAvailabilityZones(String region) {
        String value = this.availabilityZones.get(region);
        if (value == null) {
            value = DEFAULT_ZONE;
        }
        return value.split(",");
    }

也就是说在判断当前服务属于哪个zone时，先从availabilityZone这个Map中查找，查找用的key是region名。如果找不到，就使用默认值，即我们熟知的defaultZone。