<el-date-picker
　v-model="show.endTime"
　type="date"
　:placeholder="$t('time.endTime')"
　value-format="yyyy-MM-dd"
　:picker-options="pickerOptions"
/>

data() {
return {
　pickerOptions: {
　　disabledDate: (time) => {
　　　return time.getTime() < new Date(this.startTime).getTime() + 8.64e7
　　}
　}    
}

ps：return time.getTime() < new Date(this.startTime).getTime() + 8.64e7 代表只能选择this.startTime之后的时间，并且this.startTime这天不能选择 (8.64e7：科学计数法，代表8.64×10的7次方)