最近在给用户导出csv文件，出现乱码和格式被转换，无法显示出原来的数据，网上查找未解决，自己捣鼓，记录下来，方便备查。
问题描述：
1、长字符串被转换成E+格式
2、文字变成乱码，无法识别

软件版本：office2016
解决方案一
第一步、设置单元格格式
单击选中整列，右键–设置单元格格式 – 自定义，在右侧的下拉框选择 0，在excel中 0 属于强制占位符，经过以上操作，看数据是否恢复。

若未生效，可接着进行解决方案二的操作。

解决方案二
将CSV文件导入到excel文件，设置导入的规则
第一步、选择 数据 -> 导入 CSV/文本

第二步、更改文件格式

修改为utf8格，中文的乱码即可恢复，如下图所示。

点击第二个按钮-转换数据，即可进入编辑页面。

在需要更改的列，这里是orderNo列，右键–更改类型，选择文本。

在弹出来的窗口，选择-添加新步骤，即可将E+ 格式的数据恢复成原样。

对于数据量不大的数据迁移，如从数据库中粘贴数据到 Excel，可提前将整个sheet的格式更改成文本，粘贴后再调整其他列的格式。

参考资料

【1】https://jingyan.baidu.com/article/fb48e8bedb5e9d6e622e14b4.html