用matlab处理数字图像时，最基本的操作就是对图像进行读取和显示，分别使用imread函数和imshow函数进行。

imread
imread函数将图像读入matlab环境，基本语法为：
imread(‘filename’);
括号中一定是使用单引号，使用双引号会报错，句尾加上分号可以省略显示图像中各个像素的值。filename为想要读入的图片的名称，默认在当先前目录中寻找该图片文件，若是没找到，则在搜索路径中寻找该文件。
例如：imread(‘figure1.jpg’);
在当先目录中读入名为figure1的jpg图片文件。

另外，想要读取指定路径中的图像，则在filename中输入完整的路径信息即可。
例如：imread(‘C:\Users\Desktop\picture\figure1.jpg’);
从桌面的picture文件夹中读取名为figure1的图片文件。

imshow
imshow对读取的图像进行显示，其基本语法为：
imshow(f)
imshow(f,[low high])

f = imread('figure1.jpg');
imshow(f)

通过以上代码，便将图片进行了读取和显示

另外imshow(f,[low high])会将所有小于或等于low的值都显示为黑色，所有大于或等于high的值都显示为白色。介于low和high之间的值将以默认的级数显示为中等亮度值。

f = imread('figure1.jpg');
g = rgb2gray(f);%将RGB图像转换为灰度图
subplot(1,2,1);
imshow(g)
subplot(1,2,2);
imshow(g,[100 200])

不同的参数设置下，图像显示效果不同，如下所示：