目标：在设定的高度平面上显示等高线。    实现如下图所示的效果，在指定的高度（-40）上显示三维曲面和等高线的投影。    遇到的问题：    1.使用surfc函数，自带的投影等高线总是绘制在高度数据的最小高度平面上。并不能随用户指定绘制。如下图，等高线投影总是显示在（-25）的高度平面上。    2.在hold on的情况下，使用contour函数，得到的等高线图总是绘制在高度为0的