桂花，学名叫Osmanthus fragrans，是一种常绿灌木或小乔木。它的花朵不大，通常是金黄色或白色，但香味浓郁得能飘散几十米远。这种香气不仅让人心旷神怡，还被用于制作茶叶、糕点或香料，增添生活情趣。不过，很多人误以为桂花只在秋天开花，这其实是片面的看法。桂花的开花习惯因品种而异，主要分为三大类：金桂、银桂和四季桂。其中，金桂和银桂是主流品种，它们确实偏爱秋天；而四季桂则“不按常理出牌”，能